バーミンガム通信

【Ｋ投稿】
もう、先月の話なのだが、ワーウィックシャー、オルスター近くにあるファーム・ショップ「ヒラース」で買ったイギリス野菜をご紹介。
一緒に行った人は、地元産の野菜があまりないと言っていたが、私は、輸入物の野菜もたくさんあるというだけで、けっこういろいろあると思った。
まず、地元産のラディッシュ、65p。
まだ、泥が少しついている。横に、オランダ産のラディッシュも並んでいたのだが、それと比べると形が細長い。水分が多くて、シャキシャキしていたが、味的には甘めで、辛いものは一つもなかった。時々辛いものが混じっている方がいいのだが、そんなラディッシュはなかなか見つからなくなってしまって残念。葉っぱも柔らかかったので、茹でて食べた。

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