バーミンガム通信

【K投稿】
バーミンガム・レストラン・ガイド
・　 ラホール・ビュフェ
「どうせビュフェなんか・・・」と馬鹿にしていたら、思っていたより美味しかったです。イングランド・グルメ
・　  ラドロー・フード・センター　（シュロップシャー、ラドロー近郊のファームショップ）
店内で製造もしている、大規模なショップで、経営にフィロソフィーを感じました。

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【Ｋ投稿】
先日、友達と一緒に、バーミンガム大学の食堂でご飯を食べた。
大学には食堂がいくつかあるのだが、Staff Houseという建物の中には、地階に、学生がよく来るセルフ、一階に職員と大学院生がたむろすパブ、二階に、やはり職員と院生の軽食用セルフ、そして三階に、「ノーブル・ルーム」という（ふざけた）名前のついた、格式が高いふりをしているけれど、やっぱりセルフの職員と院生用食堂がある。さきほどから、「職員と院生」ばかりのことを書いているようであるが、学生向きの食堂は、Guild of Studentsという建物の中にも入っている。
以上、職員・院生用レストランは、全て格式で差をつけてあるくせに、値段はどこでも同じようなものなので、客層はそれほど変わらない。
食べ物のチョイスは、一番上にある「ノーブル・ルーム」が一番広いので、私が大学で食事をするときは（まあ、滅多にそんなことはないのだが）、普通ここを利用する。
これは、先日食べた「ブラジル風牛肉と豆のシチュー、ライス添え」である。

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【Ｋ投稿】
この間、シティーセンターに行った時、Debenham’sのトイレを使わせてもらった（いつもありがとうございます）。
手を洗った後、乾かそうと思って、ペーパータオルがある方に近づいてゆくと、タオルの口が貼紙で塞いである。
ここ、滅多にペーパー・タオルが置いてあることはなくて（ジェット・エアがあるので大丈夫）、そのこと自体は驚かなかったのだが、貼紙ははじめて見たので、読んでみた。

へるすあんどはいじーん？
「健康と衛生」のためにペイパータオルの使用を止めるとはどういうことだろう。大体、誰の健康？お客さん、それとも掃除の人？まさか、子供がタオルを飲み込むことを心配しているの？
謎だ。
誰か分かる人、教えてください。

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【Ｋ投稿】
もう、先月の話なのだが、ワーウィックシャー、オルスター近くにあるファーム・ショップ「ヒラース」で買ったイギリス野菜をご紹介。
一緒に行った人は、地元産の野菜があまりないと言っていたが、私は、輸入物の野菜もたくさんあるというだけで、けっこういろいろあると思った。
まず、地元産のラディッシュ、65p。
まだ、泥が少しついている。横に、オランダ産のラディッシュも並んでいたのだが、それと比べると形が細長い。水分が多くて、シャキシャキしていたが、味的には甘めで、辛いものは一つもなかった。時々辛いものが混じっている方がいいのだが、そんなラディッシュはなかなか見つからなくなってしまって残念。葉っぱも柔らかかったので、茹でて食べた。

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バーミンガムの市内を走っているバスに異変が！
実は、トリコロールのバスが、いかにも「バーミンガム」という感じで気に入っていただけに、ちょっとショック・・

どうやら、バス会社のお偉いさんが、会社所有の車両全てを同じ色調で統一したいそうで、長距離のコーチや、市内の北西部を走っているトラムも順次、塗装されて行く予定だとか。なので、一斉に変わることは無いため、↓のような「塗装途中」のバスまで走っている始末。（ちょっと日本じゃ考えられません）　　

ロンドンの赤バスと怪しげな白バスの合作「にこいち（二台のパーツをつなぎ合わせて一台にした物）」のような、没個性的なバス・・あまり好きになれないかもしれないけど、いつか、愛するバーミンガムの象徴と思える日が来るのか？一応、完全に塗装が終わったと思われる、新しいデザインのバスも撮影しておきました。（by karate)

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【K投稿】
2008年3月16日から23日にアップしたページのまとめです。
＜＜バーミンガム・レストラン・ガイド＞＞
・　ハン・ダイナスティー
英語版よりちょっと遅くなってしまいましたが書き終わりました。

四川料理、中国東北料理が売りのレストランで、鍋とカラオケも楽しめるようです。
さらに、これで三回目になる
・　ヴィレッジ・カフェ

この店、あまり好きでない人もいるようですが、私は好きです。
そして、滑り込みで、
・　ベイルート

レストランとテイクアウト・ファースト・フード店の中間ぐらいの店で、きれいな服を着た女性には適さないでしょう。でも、私たちは溶け込んでましたね。

＜＜グルメのためのイギリス＞＞
・　ウースターシャーのファームショップ「トップ・バーン」

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【この記事K執筆】
Happy Easter! でも、うちは正教だから、まだ復活祭じゃないんですけどね。
さて、本題。バーミンガムのインドア・マーケットで生牡蠣が食べられることはよく知られているけれど、実際に食べたことのある人はあまりいないようなので、ちょっとレポート。

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【この記事K投稿】
先日、ポーランド餃子のことを書いたが、あれを買った時、もう一つ買ったものがある。それは、酢漬けの魚。

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【この記事K投稿】
今日は、ついに念願のレバノン料理店に行ってきた。このページにある、ベイルートと言う店。レストランと言うよりは、ケバブ屋に毛が生えた程度の店。ブルリングから歩いて３分ぐらいの場所にある。水、前菜、メイン、最後にコーヒーを注文して、一人12ポンド程度。あまり期待していかなければ、まあまあ美味しいと思う。そのうち、レビューをアップする。
ついでに周囲をぶらぶらしたのだが、新しいレストランがいくつかオープンしているのを見つけた。
まず、レバノン料理店のすぐ近く、かつてシシャ・カフェがあったところは、Royal Bengalというインド料理店になっていた。そして、チュン・イン・ガーデンのすぐ横に、大きなカリビアンのビュフェができていた（写真下）。Cuizeneという店で、ランチは£5.99、ディナーは£11.99だそうだ。開店は一ヶ月ほど前。でも、お客さんはぜんぜんいなくて、ちょっと心配になった。ちょっと宣伝不足ではなかろうか。

美味しいのかどうか知らないが、ちょっと宣伝しておいてあげよう。ホームページはこちら。
さらに、その近くにはポーランド料理店Duetもできていた。外見はともかく、なかはちょっとおしゃれ系で、心を引かれる。
もう一つ気づいたこと。かつて日本料理店だったTaipanが完全に中華料理店になっていた。名前も大班飯店に変わっている。まだ、天麩羅ぐらいは出しているが、基本的には広東料理の店で、売り物は鍋だそうだ。

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【この記事Ｋ投稿】
Pallasadesの中を歩いていたら、また面白い服を見つけた。

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