【この記事Ｋ執筆】
日本にはないけれど、バーミンガムにはたくさんあるものの一つに、インド菓子屋さんがある。
最初は何を売っているのかよく分からなかったので、近づかなかったのだが、最近は、菓子のほか、サモサやカレーを買ったりするのに重宝している。
私が好きなインド菓子の一つが「ラス・マライ」である。
こんな感じで買うことが出来る。
このパックには４つ入っていて、2ポンドちょっとだったと記憶している。
どんな味かと言うと、固形にしたミルクのボールを練乳に漬けたような感じ。ミルク・ボールの食感は固めのスポンジ状。カルダモンで香りをつけた練乳の中には、ピスタチオ・ナッツ、高級なものにはサフランが入っていたりする。
これは、平たい楕円形だが、チューブ状のこともある。
「絶対美味しい」とは保障できないが、まだ試したことのない人は、是非試してみて欲しい。
日付が今日に変わっていたと思うが、至福の就寝中に突如、揺れに襲われ目覚めた。「地震だ！」とすぐに分かったものの、家族には「寝ぼけてない？」と言われ、冷たくあしらわれる始末・・ 確かに、イギリスでの地震（体感できるほどの規模）は稀なので、そんなリアクションなんだろうなと思い、また床に戻った。
そして、朝になり、勝利の笑（？）報道各社によれば、2008年2月27日午前1時頃、バーミンガムより北東に位置するLincolnshireを震源とする、マグニチュード5.3の地震が発生。これは、過去25年間において英国最大級の規模であり、揺れはイングランド各地に及んだ模様。
それにしても、あの地震特有の気持ち悪さ。地震、雷、火事、親父なんて昔の人はよく言ったものだ。この国の建物は、耐震用に作られていないと思うので、改めて家屋と周辺をチェックしておこうかと思う。 (by karate)
【この記事K執筆】
世の中には、いろいろな専門定期刊行物がある。フライ・フィッシィングの雑誌、鉄道の雑誌、プラモデルの雑誌、パチンコの雑誌などである。
こうした雑誌は、その専門の趣味や仕事を持たない限り、なかなか目にすることもない。このため、たまたま見つけると、ちょっとびっくりしたりする。
日曜日にバルチ・トライアングルで見つけたこの雑誌もそんな一つだ。
【この記事K執筆】
この間、ストラトフォードに行った時にファーマーズ・マーケットをやっていたので、肉を買った。
ロースト用のラム・ショルダーで、骨を抜いて丸めたもの。866グラムで、6.46ポンド。１キロで言うと7.46ポンド。スーパーマーケットで買うと１キロ5.98ポンド(Tesco Price checkによる）なので、高いと言えば高いが、一応、近隣のファームから来たものであるし、まあいいことにしよう。
イギリスには日曜日になるとローストを焼く習慣があるが、それに習って、このラムもローストにしてみた。
2008年2月19日から23日までにアップした記事です。
イングランド・グルメ
ウォーリックシャのファームショップ「ヒラース Hillers」
ウースターシャーのファームショップ「ウェイサイド Wayside」
ストラトフォード・アポン・エイヴォン（ウォーリックシャー）
ストラトフォードのレストラン
レストラン「マルベック」レヴュー
ウォーリックシャーのセクションは、見やすいように少し整えました。
Tags: サイト新着
先週末、ウースター州のファームショップで新鮮なタラコを入手したので、
煮付けにしようかと考えていたが、思い切って明太子を作ってみた。
生食の場合、何より怖いのは胃腸を痛める寄生虫・アニサキスだが、
ヤツらは冷凍処理に弱いので、１日半ほど冷凍庫で殺菌を行うことにして、
友人（明太子屋の主）に連絡し、指示を仰いだ。
適当にやった下処理は完璧ではないものの、たぶん大丈夫だろうとの事で、
有り合わせの材料で味付け用の出汁を作り、冷蔵庫に収めたのが火曜日。
「冷蔵庫に寝かせて最低１週間待ち！」との助言を振り切り（？）
５日目の本日、ちょっと食べてみた。
で・・やっぱりプロの言うことを聞くべきだったと反省。
もう少しの辛抱だ。 （by karate)
Tags: グルメ
【この記事K執筆】
今日は２月の第四土曜日なので、モズレーでファーマーズ・マーケットが開かれた。別に買いたいものがあったわけではないのだが、サイトのための写真撮影ついでに見に行ってきた。
モズレー・ロードで工事が行われていたため、一部が一車線になる交通規制があり、無駄に時間がかかってしまったが、何とかたどり着くことが出来た。これは１２時ぐらいの写真。
かなり賑わっている。前に来た時よりも、店の数が増えており、ハーボーンのものより多いかもしれない。
Tags: Moseley
【この記事K執筆】
昨日、友達とタウンセンターに食事に行ったのだが、向かうバスの中から、新しいレストランを発見した。
その名もBeirut Lebanese Cuisine。嬉しいことに、今まで近くにはなかったリバニーズ（レバノン料理）店だ。わざわざバスを途中下車し、写真を撮ってから中に入り、メニューをもらってきた。
【この記事K執筆】
先日、マーケットの中を歩いていたら、Conwy（北ウェールズの町）産と書かれたムール貝を発見。産地が書いてあるのは珍しかったので、早速購入してみた。
値段は１キロで2.80ポンド。いつものムール貝の値段とそれほど変わらないと思う（最近、食料品の値上がりが激しいので、いつものムール貝も同じの値段かもしれない）。
作ったのはこれ
Tags: Market
英国の住宅バブル崩壊が、いよいよ顕著になって来ているようだ。
数日前の情報によると、地域別ではスコットランドが最も酷く、
毎日、一物件につき平均約￡60（週当たり￡411）の値下がりとなっていて、
このような現象は、向こう2年間は確実に続く見通しだというから恐ろしい。
そんな中、一般的な住宅の前でこんな看板を見つけた。
「AUCTION」つまり競売。
一刻も早く、資金を回収しないと雪だるま式に膨れ上がる金利に、
戦々恐々としている人も増えたのだろうか。
ともあれ、今まで見かけたこともない物だったので印象に残った。
因みに、このオークションは誰でも参加できるらしいので、
潜入してみたい気もする。 (by karate)
