前々から一度は試そうと思っていた、マーケットのカリビアン・テイクアウェーについにチャレンジすることができた。
以前書いたように、もともとあったNoel’sはなくなり、８月からはこのCariba Bitesが営業している。
印刷されているメニューはかなり長いのだが、実際に提供できるものは限られており、それは店の壁にかけてあるホワイトボードに書かれている。
この日のメニューはスチーム・フィッシュ、カレー・マトン、そしてコーンミール・ポリッジ。カレーは食べたくなかったので、魚を注文した。メニューには、メインディッシュには野菜とライスが付いてくると書いてある。
最近、インドア・マーケットにあるカリビアンのフード・ストールの値段が上がって、お客さんの数も増えたな、と思っていたのだが、先週末よく見たら、店が変わっていた。
確か、前の店の名前はNoel’s、現在はCariba Bitesという。
メインの料理は、ライスと野菜つきで￡５．５０～￡６．００程度なので、まあ、内容を見てみないと何とも言えないけれども、高くはなさそう。メニューの種類もNoel’sの時と比べるとずっと増えている。興味深いものもあるので、そのうち試してみようかな。
追記
先日、バーミンガム、インドア・マーケットにあるこの↓
Yaadgarという店で、「ファルーダ」を飲んだ。
このYaadgarは、バルチ・トライアングルのLadypool RdにあるYaadgarの支店。カレー、ビリヤニ、揚げ物のほか、ラス・マライなどデザート類も置いている。
そして「ファルーダ」というのは、インド、パキスタン、中東で飲まれたり、食べられたりしている甘いおやつ。
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前回は見つけることが出来なかったパッションフルーツ、今回は見つけることが出来た。
パッションフルーツは、ジュースやヨーグルトの中に入っているのは食べたことがあり、大好きなのだが、生のフルーツとして食べるのは初めて。
どうやって食べるのかも分からないので、とりあえず洗って、半分に切ってみた。
いままで写真で見ていたパッションフルーツと同じものが目前に現れたのでちょっと感動。
例によって安いものを買ったので、上のほうに写っているのと、下のほうに写っているのでは熟れ方が違う。
外側の見た目はしわしわで、腐りかけなのではないかと思ったが、食べてみるとまったくそんなことは無かった。パッションフルーツ独特の鋭い酸味があるが、同時にとても甘い。期待通りの美味しさだった。
１７個で￡１。見つけたらまた買おう。
Tags: Market
パッションフルーツを買いにマーケットに行ったのだが、見つからなかった。その代わり、こんなものを見つけたので、ためしに買ってみた。
写真などでは見たことがあるが、食べたことはない代物だ。見た目は、ショッキング・ピンク、純白、黒の取り合わせがとっても美しい。ちょっと傷みかけている部分もあったが、なにしろ４つで￡１なので、まあ、いいことにする。
名前は知らなかったが、「ドラゴン・フルーツ」とかかれたシールが貼られていたので、それに違いない。うちに帰って、早速食べてみた。お味は・・・あまり無い（笑）。かすかな甘みと、サボテンの中身みたいなほのかな香りがあるだけで、味らしい味はほとんど無い。酸味も無い。種も、キウイの種のようにプチプチしていないので、食感に寄与するところが無い。喉が渇いている時にはさわやかでいいが、特にまた食べたいと思うほどのものではなかった。（ただし、Wikipediaの記事によれば、原産地で新鮮なものを食べればもっと甘いらしい）。
とは言え、滅多に食べられないものを食べられたので、とても満足。マーケットはとても楽しい所だ。こんどは、パッションフルーツが見つかるといいのだが・・・
Tags: Market
先日、サーモンの刺身が食べたくなって、インドア・マーケットにサーモンを買いに行った。
何店か見て回って、一番新鮮そうなサーモンを置いていた店で、「これ、生で食べられる？」と魚屋のおじさんに訊いてみた。腕にたくさんの刺青をしたこわもてなおじさんは、ちょっと考えた後、「ちょっと待って。冷蔵庫から出してくるから」、と言って、冷蔵庫から切り身を出してきてくれた。
間抜けな話だが、あの辺の魚屋の店の中にウォーク・インの冷蔵庫があるなんていままで気づかなかった。 以前、魚屋で「刺身が食べたい」というと、別のところから魚を持ってきてくれるという話を聞いたことがあったのだが、それはこういうことだったらしい。
というわけで、久しぶりのサーモン刺身を堪能させてもらった（けれど、切り方が汚いので、写真は自粛しま～す）。おじさんありがとう。
今度は、マグロでも試してみよう。
Tags: Market
【Ｋ投稿】
今日、シティーセンターに行ったら、ブルリング・マーケットの近くでヨーロピアン・マーケットをやっていた。定期的にやっているのかどうかは知らないが、時々見かける。あまり、私たちが買いたくなるようなものは売っていないのだが、とりあえず写真だけ取ろうと近づいた。
これはサラミ屋さんの屋台。鴨、鹿の肉で作ったもの、スモークしたものなど、珍しいサラミが売られていた。
一本180グラムで、￡3.50（三本で￡９）。高いのかどうなのか、サラミなどあまり買わないので分からない。こちらは、ドイツ・ソーセージの屋台。
そして、中東のお菓子を売る屋台。
ヨーロピアン・マーケットでなぜ中東のお菓子かというのは、まあ、深く考えないで欲しいところだろう^^;
【この記事K執筆】
Happy Easter! でも、うちは正教だから、まだ復活祭じゃないんですけどね。
さて、本題。バーミンガムのインドア・マーケットで生牡蠣が食べられることはよく知られているけれど、実際に食べたことのある人はあまりいないようなので、ちょっとレポート。
久しぶりにインドアマーケットへ行ったので、前から気になっていたカリビアンの軽食店に寄ってみた。たぶん、２～３ヶ月前から営業していて、狭い間口に置いてあるショーケース内にはあまり物が無いので、まだ準備中なのかな？と思って、何度か通り過ぎたことがあったが、実は、数時間かけて煮込んだマトンカレーやジャークチキンなども売っていることが判明。
調理用の服を着た白人のお兄さんが接客に出てきたので、カリビアンなのに？と珍しく思い聞いてみたら、裏からカリビアンのシェフが登場！料理の話に花が咲き、最後はキメポーズ（ちょっとコワモテになってしまった）で写真まで撮らせてくれた。（撮影前は入念に調整していた＾＾）
本来はメインと一緒に食べるべきなんだろうが、シンプルな料理ほどシェフのセンスが出ると思い、あえて選んだ揚げパン。甘味、塩味のどちらも美味しかった。
立派なレストランも良いが、このように、作っている人の顔が見えて、話も聞けるお店は料理好きには堪らない。新規参入店舗の入れ替わりが激しいマーケットだが、頑張って欲しい。(by karate)
