バーミンガム通信

【この記事Ｋ執筆】

この間、H-Martでこんなインスタント・ラーメンを買った。値段は60pぐらいだったと思う。

最近、中国産のインスタントラーメンで死亡事故が起きたりしている。しかし、危険な香りにつられて、つい買ってしまった（笑）。

これが、中に入っているもの。

なんだか、いろいろなものが入っていて、ちょっと徳をした気分♪麺は、サツマイモでんぷんでできたもの。私はこの麺が好きなのだが、旦那は嫌いなので、滅多に食べることが出来ない。味付けは四川風の酸辣味。従って、チリ（赤い袋）と酢（黒い袋）が入っている。説明書きによると、この麺は茹でる必要がなく、熱湯につけておけばいいのだそうだが、麺は熱い方がいいので、私は茹でて作った。

一番驚かされたのが、銀色の袋に入っているスープの素。ろくに何が入っているのかも見ずに、鍋の中にぶちまけてしまってから後悔した。なぜなら、それは透明感のある真っ白な粉だったから。あれは多分、味の素が大部分だったのだと思う。袋にある成分表を見てみたらGourmet powderとあった。これで、成分を明記したことになるのだろうか？まさに、白い粉の恐怖だ。

麺だけでは寂しいので、上に野菜炒めを乗っけて食べた。

中に浮いている茶色い玉は、大豆だったとおもう。袋の中に入っていたから、とりあえず入れてみたのだが、中国ではこんな風に食べるのだろうか？

味は・・・思いのほか美味しい。味の素を美味しいと感じてしまう自分にちょっと失望しながら、全部食べ終えた。

白い粉がちょっと怖いのと、チリオイルに入っているパーム・オイルというのが引っかかるので、もう買わないと思うが、なかなか興味深い実験であった。

H-Martの他、バーミンガム大学のSpaでも売っているので、興味がある方はどうぞ。