バーミンガム通信

この間、ＢＢＣのRogue Restaurantsという番組を見ていたら、飲食店の衛生度をチェックできるウエッブサイトを紹介していた。

レストランの入り口にＨが並んだシールが貼ってあることがあるが、恐らくあれと同じ検査結果だと思う。シールでは、Ｈの数が多いほど清潔で、最高点はＨＨＨＨＨ、５エッチだ。ウエッブサイトでは、Ｈではなく星になっている。

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これがそのウエッブサイト「スコアズ・オン・ザ・ドアース」。

http://www.scoresonthedoors.org.uk/

データベースは、イギリス全土、食品関係の全ての業種をカバーしているが、「バーミンガム」「レストラン」で絞り込んで検索することができる。高い店は清潔、安い、家族経営の店はそうでもないというのが私のイメージだったのだが、結果は必ずしもそうではなかった。

イメージどおりだったのは、ミシュラン一つ星をもつシンプソンズが五つ星だったこと。さすがだ。これに対し、Bib Michelin（星ではないが、比較的安く、美味しく食べられる店にMichelinが与えるお墨付き）のPascal’sの一つ星はかなり意外。

他に、五つ星を取っている有名どころは、シティーセンターの、Metro、新しいイタリアンPiccolino、新しいインディアンAsha、老舗のMaharaja。バルチトライアングルにある老舗のベジタリアンJyotiも満点。ここは店の外見も内装もかなり古い（ぼろい？）ので、立派なものだと思う。おもしろいところでは、University of Birminghamも五つ星だ。

私たちにはおなじみの中華レストラン、チュンイン・ガーデンとチュンインは両方とも四つ星。私が行ったことのある店だと、Blue Mango、Lahore Kebab House（バルチトライアングル）、アフリカンのSomaga、Malaysian Delight、City Cafeなども四つ星。

いきつけにしているGolden Pond、Village Cafe、Tung Lokはみな三つ星。プロフェッショナルなレベルの判定なので、この辺までは合格点なのだと思う。

ちょっと考えてしまう一つ星グループには、上のPascal’s他、イタリアンのDon Salvo、Regency WarfのThe Living Room、私の行きつけ（だった？）Han Dynastyが入っている。Pascal’s、Don Salvo、The Living Roomは、かなり値段の高いレストランなので、もうちょっときれいであってほしかった。

そして、実は、その下に星なしというグループもある。Han Dynastyの横にあるBBQ Village、同じ並びのShangri-La、中華街のChina Town Noodle Rar、ArcadianのThe Green Roomなどがそれ。

New Happy Gatheringは星一つなので、Station Streetにある中華レストランはどこも、星が０か１しかないことになる。うーん・・・・

以上の判定は、審査時点のもので、その後改善されている店もあるだろうし、逆に、たまたま掃除の後に審査が入ったラッキーな店もあるだろう。（実際、星の多いグループの中にも、過去に不衛生だったため告発された店も入っている）。しかし、清潔な店で食事をしたいと思っている人にはあるていど目安になるのではないか。

上に挙げたのはほんの一部分なので、皆さんも、お気に入りのレストランを検索してみてくださいね。