バーミンガム通信

【Ｋ投稿】

イギリスに来て発見した美味しいものの一つに、この「アーモンド・クロワッサン」がある。イギリス独自の食べ物ではないと思うのだが、私はイギリスで初めて出会った（後で調べたら、やはり、フランスが発祥の地らしく、「クロワッサン・オ・ザマンド」というのだそうだ）。

イギリスのクロワッサンのレベル自体、それなりの店で買えば、かなりのものだ（それなりに値段も張るわけだが・・・）。イタリアは食の国とみなされているけれど、クロワッサンはそれほど美味しくない。

これは、この間、コッツウォルズ、チッピング・カムデンの「ル・プチ・クロワッサン」で食べたアーモンド・クロワッサン。上にアーモンドのペーストがかかっているだけではなく、中には、アーモンドと砂糖をベースにしたフィリングが入っていて、これがたまらない。

こちらは、やはりコッツウォルズのブロードウェイにあるデリカテッセンで買ったアーモンド・クロワッサン。こちらはちょっと形がつぶれてしまっているが、それでも美味しいものは美味しい。フィリングの味は、ル・プチ・クロワッサンのものとはちょっと異なったが、甲乙つけがたい出来だった。

ここには、コッツウォルズで買ったものの写真を載せたが、カフェ・ネロやPretなど、けっこういろいろな場所で売られている。イギリスと言うと、ついスコーンばかり食べてしまいがちだが、アーモンド・クロワッサンも侮れないので、アーモンドの好きな方は是非お試しを。