バーミンガム通信

【Ｋ投稿】

先日、友達と一緒に、バーミンガム大学の食堂でご飯を食べた。

大学には食堂がいくつかあるのだが、Staff Houseという建物の中には、地階に、学生がよく来るセルフ、一階に職員と大学院生がたむろすパブ、二階に、やはり職員と院生の軽食用セルフ、そして三階に、「ノーブル・ルーム」という（ふざけた）名前のついた、格式が高いふりをしているけれど、やっぱりセルフの職員と院生用食堂がある。さきほどから、「職員と院生」ばかりのことを書いているようであるが、学生向きの食堂は、Guild of Studentsという建物の中にも入っている。

以上、職員・院生用レストランは、全て格式で差をつけてあるくせに、値段はどこでも同じようなものなので、客層はそれほど変わらない。

食べ物のチョイスは、一番上にある「ノーブル・ルーム」が一番広いので、私が大学で食事をするときは（まあ、滅多にそんなことはないのだが）、普通ここを利用する。

これは、先日食べた「ブラジル風牛肉と豆のシチュー、ライス添え」である。

ほとんどの料理はイギリス料理なのだが、一応「インターナショナル」を意識しているようで、いつもこのように、ちょっと「エスニック系」の料理が一皿はある。

セルフなので、料理が熱々ではないのは別として、シチューの味はまあまあだった。問題は米。ちゃんと茹だっていない！（Easy Cookなので、焚いたのではなくゆ、茹でたやつです）。噛むと一粒一粒がぽりぽりいうぐらい。

これだけで3.75ポンド。料理の質を考えるとちょっと高い。

しかし、ここに来ると、１０年以上前のイギリス料理のレベルが再現されていて、ある意味レトロな雰囲気を味わえる。おそるべし、「ノーブル・ルーム」。