カシミール・コテッジ (Kashmir Cottage)
2007年6月30日、ベアウッドにあるパキスタン料理の店、カシミール・コテッジに行ってきた。家から一番近いレストランの一つで、訪れるのはこれで三回目。
キャパシティーは40席ほどの小さな店。家族経営で、和やかな雰囲気が漂っている。
何はともあれパパドム。ご覧のようにディップはミント・ヨーグルト、マンゴー・チャツネ、オニオン・サラダの三種類。有料なので（これだけで1.5ポンド程度）、いらない場合は、いらないと言えばよい。
あまり塩気のないポパドムで、つい食べ過ぎてしまうが、けっこう後でおなかが膨れるので、大食でない人は注意が必要。
前菜として注文したスタッフド・チリ。長いチリの中にポテトと野菜のフィリングを詰めて、油で揚げたもの。チリ自体はそれほど辛くなかったが、中に入っているものは辛かった。とはいえ、うちの旦那が食べられるぐらいなので、たいしたことはない。サラダはおまけについてきた。これだけ全部で2.50ポンドは安い。
メイン・ディッシュの一つチキン・シャシリク。マリネした鶏の胸肉を野菜と一緒に串に刺し、タンドーリ・オーブンで焼いたもの。これにも左の方に少し写っているサラダがついてくる。これで4・95ポンドは安いと思う。
もう一つのメイン・ディッシュ、茄子のカレー。ナスを炭火で焼いてペースト状にしたものに、トマト、たまねぎ、スパイスを混ぜて調理してある。
これは結構辛かった。唐辛子辛いのはいいのだが、ちょっと塩辛いのが気になる。また、スパイスも少し控えめにした方が、茄子の味が引き立っていいと思う。
一緒に注文したパンの一種、スタッフド・パラタ（写真に写っているのは半分だけ）。野菜が詰まっていると書いてあったが、何かペースト状のものが入っていた。これだけならなかなか美味しいが、上の茄子と食べるにはご飯のほうがよかった。旦那はチーズ・ナーンを注文していた。
お酒は飲まなかったが、コーラを一杯注文して、値段は全部で17.65ポンド。質と量を考えると安いと思う。サービスもよく、フレンドリー。近くに住んでいる人は、ぜひ一度来てもらいたい店だ。
Kashmir Cottage
422 Bearwood Road, Bearwood (Birmingham) B66 4EY
Tel: 0121 420 2528
http://www.kashmircottage.co.uk/
